中国餐饮业态高技能人才输出基地

味可颂餐饮管理有限公司

特色餐饮技术研发推广中心

郑州味可颂职业技术培训机构

  • 地址: 河南省郑州市金水区金水路与沙口路交叉口西侧辅道向南200米(金水路51号)
  • 联系人: 张老师
  • 电话: 13137719393 15238028383
  • 微信:13137719393 15238028383
  • QQ:2532637890 2456674915

主页 > 专业设置 > 详细专业设置

盖浇饭系列

点击:1236 时间:2019/8/9 10:14:42

盖浇饭系列

1、酸辣土豆丝  2、西红柿鸡蛋饭  3、鱼香茄子饭  4、红烧茄子饭5、麻辣豆腐饭  6、素几样饭  7、干煸豆角肉沫饭  8、玉米肉沫饭9、酸菜肉沫饭  10、酸豆角肉沫饭  11、双椒(泡椒、杭椒)肉沫饭  12、酸菜鸡杂饭  13、小炒泡椒鸡杂饭  14、爆炒猪肝饭  15、辣子鸡丁饭  16、宫保鸡丁饭  17、鱼香肉丝饭  18、尖椒肉丝饭  19、双椒肉丝饭  20、蒜薹肉丝饭  21、木须肉片饭  22、川香回锅肉饭  23、尖椒肥肠饭  24、泡椒肥肠饭  25、土豆鸡块饭  26、土豆烧肉饭  27、土豆牛肉饭  28、土豆排骨饭  29、红烧鱼块饭  30、糖醋鱼块饭

送:紫菜蛋花汤、西湖牛肉羹、凤凰玉米羹、米酒蛋花汤

培训时间7~10天,学费2280元      


盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一起食用,中国南方常在米饭上浇上菜和 菜汁一起食用,称作盖浇饭。      

当今时代,生活节奏快,“时间就是金钱”是一句时髦的口号。繁重的家务劳动,将会影响人们的劳 动效率与休息,快餐业由此迅速崛起。但是国外快餐业的发展又带来新的社会问题。如含脂肪酸过多,增 加人的胆固醇,引起冠心病与动脉硬化。我国古代小吃就有“主副兼备、食用方便”的优点。今日的“盖浇饭”,是现代主副原料合为一体的小吃品种的开端。整体而言,盖饭算是一种快餐食品,它的特性有点类似美国的汉堡,是一种立即可食用的大众食物, 对工作比较忙碌的人来说,它具备了快速、便利、美味、营养等优点,也深深影响了快节奏人们的生活, 这点从发明盖饭后,盖饭种类累积愈来愈多中可见端倪。到今天,盖饭的历史足有百年之久,可说是累积 了百年的料理,它的盛行,也反映了时代潮流中分秒必争的商业特性,未来,它将会继续流传下去。     

味可颂小吃培训盖浇饭精选日常生活中美味又方便的主要种类,通过专业老师手把手的传授,以实践为主,理论为 辅, 对学员进行从备料到操作的一体化教育,直到学会为止.     盖浇饭营养均衡,口感独特,独具一格,集合大众口味,是快餐店的首选项目.

长按加微信咨询:15838263865

              

培训项目

盖浇饭系列

培训费用

学费2280元,学习时间为7-10天(视个人情况而定,学会为止)

培训内容

1、酸辣土豆丝  2、西红柿鸡蛋饭  3、鱼香茄子饭  4、红烧茄子饭5、麻辣豆腐饭  6、素几样饭  7、干煸豆角肉沫饭  8、玉米肉沫饭9、酸菜肉沫饭  10、酸豆角肉沫饭  11、双椒(泡椒、杭椒)肉沫饭  12、酸菜鸡杂饭  13、小炒泡椒鸡杂饭  14、爆炒猪肝饭  15、辣子鸡丁饭  16、宫保鸡丁饭  17、鱼香肉丝饭  18、尖椒肉丝饭  19、双椒肉丝饭  20、蒜薹肉丝饭  21、木须肉片饭  22、川香回锅肉饭  23、尖椒肥肠饭  24、泡椒肥肠饭  25、土豆鸡块饭  26、土豆烧肉饭  27、土豆牛肉饭  28、土豆排骨饭  29、红烧鱼块饭  30、糖醋鱼块饭

上课时间 

随到随学,一对一授课,上午8:30-11:30;下午2:00-5:00,免费提供食宿

注:外地学员统一安排食宿,包教包会,学不会可以继续免费再学


河南省郑州市金水区金水路与沙口路交叉口西侧辅道向南200米(金水路51号) 电话:13137719393 15238028383
郑州味可颂职业技术培训机构 版权所有 备案ICP备17006035