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面馆开店系列

点击:921 时间:2020/6/19 10:25:52

面馆开店系列: 1.肉丝炝锅面,2.肉丝炝锅制作、3..鸡蛋炝锅面,4.炝锅留香技巧、5.臊子面,6.臊子制作及配料精选配制、7.油泼辣子 面、8.陕西辣椒初深加工料粉选料 及配制,油温控制等,9.老北京炸酱面,10.浓香杂酱比例配制,11.炒制杂酱火候油 温控制等12.、红油担担面13.丁香红油熬制及大料选择配比、14.阿利茄汁面、15.香浓秘制茄汁选料配制及制作方法, 16.青椒肉丝面,17.青椒肉配菜,刀工,翻锅抢火技巧,18.西湖炖牛腩面,19.秘制牛腩选材,分割,大料配比炖制方法 及火候控制,20.镇江干拌面,21.拌面煮制方法出深加工技巧,22.拌面肉酱配比制作,23.香浓大骨堡汤底熬制及火候控制, 24.奇香辣椒油选料制作…. 

培训时间:3-5天

长按加微信咨询:15838263865


培训项目

面馆开店系列

培训费用

详询专业老师

培训内容

鸡蛋(肉丝)炝锅面、酸辣臊子面、油泼辣子面、老北京炸酱面、红油担担面、茄汁面等各种面及调料汁的制作

上课时间

随到随学,一对一授课,上午8:30-11:30;下午2:00-5:30,全天实操,免费提供食宿

注:包教包会,学不会可以继续免费再学。


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