面馆开店系列： 1.肉丝炝锅面，2.肉丝炝锅制作、3..鸡蛋炝锅面，4.炝锅留香技巧、5.臊子面，6.臊子制作及配料精选配制、7.油泼辣子 面、8.陕西辣椒初深加工料粉选料 及配制，油温控制等，9.老北京炸酱面，10.浓香杂酱比例配制，11.炒制杂酱火候油 温控制等12.、红油担担面13.丁香红油熬制及大料选择配比、14.阿利茄汁面、15.香浓秘制茄汁选料配制及制作方法， 16.青椒肉丝面，17.青椒肉配菜，刀工，翻锅抢火技巧，18.西湖炖牛腩面，19.秘制牛腩选材，分割，大料配比炖制方法 及火候控制，20.镇江干拌面,21.拌面煮制方法出深加工技巧，22.拌面肉酱配比制作，23.香浓大骨堡汤底熬制及火候控制， 24.奇香辣椒油选料制作…. 

培训时间：3-5天

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注：包教包会，学不会可以继续免费再学。