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学西餐丨在郑州西餐培训学校学习前景如何

点击:465 时间:2018/11/9

   学西餐丨在郑州西餐培训学校学习前景如何?提前西餐,大家应该首先联想到牛排。而品质上乘、恰到火候的牛排永远是西餐餐桌上的主角, 从一块好牛排身上不仅能看出厨师的水准,更体现着厨师的料理水平。如今主厨们为了俘获客人们挑剔的味蕾,尝遍从澳牛到和牛,从谷饲到草饲,恨不得走遍世界挑选出一块更好的牛肉。而一把优雅或奔放的牛排刀、一撮鲜甜的海洋之花(食盐),更为绝佳的用餐体验增色几分。 

    安格斯牛同样是一种油花丰富的牛肉类型,相比于和牛,安格斯牛含有较少的热量,肉质更有嚼劲。最早是19世纪时从苏格兰被引入到美国,同样也是澳洲的主流肉牛。  

    学西餐丨郑州西餐培训学校教学牛肉品类是十分齐全的,除了常见的炙烤肋眼和牛小排之外,特有的烟熏肥牛排通过烟熏的预处理让牛肉吃起来肥而不腻。慢烤特级黑椒牛排巧妙地把握住了现磨胡椒烤用量,使浓郁的胡椒风味与鲜美的肉味实现平衡。别具一格的苹果木炙烤厚西冷牛排在烤制过程中紧锁住肉汁,令西冷肉口感鲜嫩且伴着淡淡果香。

 

   郑州西餐培训学校正统法式西餐主厨于璐老师拥有长达18年的高级餐厅料理经验,足迹遍布法国、意大利、埃及、美国、中东、挪威和比利时。他非常注重对于新鲜食材的选择处理制作及组合搭配,更加突出了食材的特性,更多美食尽在味可颂正统法式西餐培训学校,不选贵的只选对的,郑州味可颂西餐培训学校欢迎你。。。。


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