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开蛋糕房,应该挑选西点培训学校的哪些课程呢

点击:561 时间:2019/1/5

     在河南西点培训学校,创业开蛋糕房应该挑选哪些课程呢? 现如今西点越来越普及,到处都是西点饼店、蛋糕房或者是私房烘焙坊等,从最开始的一线二线城市,逐渐渗透到三四线城市,西点的种类也是层出不穷,那如果要开店创业学习西点的话,在西点培训学校应该都要学习哪些具体内容和产品呢,下面味可颂西点来给大家详细讲一讲: 

     西点主要分为蛋糕类、烘焙类、甜点类和饮品类这四大类,每一个大类又细分的很多小类,像蛋糕类的就包含蛋糕的花边、蛋糕的花朵、蛋糕抹胚、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕和基本的韩式裱花蛋糕等课程类目。 

     烘焙的话主要分为甜面包、吐司、硬面、丹麦、法式、欧包、常温蛋糕、饼干类等这些烘焙的产品。学习的内容包括设备和原料的作用和运用,面粉的发酵以及咸甜的掌握面包类的学习等。 

     甜点类包含法式甜品类、酥糖类、可可类、抹茶类、千层类主要学习对设备和材料的认识,糖点的制作方法,咸点的制作方法、慕斯胚低的制作,千层皮的形成与制作等。比如一些慕斯、千层、班戟、毛巾卷、提拉米苏等。 

     河南味可颂西点培训学校温馨提醒,西点还包含很多课程,其中私房烘焙也是一个热门课程,以上只是大概讲解了一下课程的基础内容,不同学校内容也会有所区别,想了解更多关于味可颂的开店课程可以咨询官网网站哦


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