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甜点培训学校教您如何开甜品店

点击:606 时间:2018/12/21

     很多刚学完甜点技术的小白们,可能对开甜点店的经营还比较欠缺,想知道开一家甜点店需要具备哪些营销攻略吗?味可颂甜点培训学校分享八大点:

     一、音乐

     等待甜点的过程中,鸦雀无声与音乐相伴相比,谁更能让你放松心情。很明显,舒缓的音乐,有没得旋律更能让人心驰神往。 

     二、电子屏或精美海报

     当你在听音乐的同时,看着电视屏幕上或者海报上对于产品的介绍,你是否会不再着急着甜点的出品速度(有紧急事除外)。

     三、引人注目的店招、杯子 

     门店的招牌,新奇、精美、有趣,你是否愿意停下脚步打探一番。如果是,你已经有进去的冲动。

     四、店员的热情 

     如果你只是路过甜点店的门口,突然传来“欢迎光临,我们的甜点很好吃”,只要你听见,无论你是否停下脚步,但你已经对这家店有了印象。

     五、娴熟的操作

      当你看见一个制作甜点娴熟和一个制作慢腾腾的员工,你觉得谁做的甜品会好吃? 

     六、做事不忘和你聊天

      甜点店需要一心多用。一个店员在制作甜点时,还会关心的说,稍等一下,甜点马上就好,你是否会有一种受到瞩目的感觉? 

     七、原物料新鲜 

      一个门店告诉你他们的水经过几层净化、茶会在一定时间更换。在食品安全问题日益凸显的今天,你心中是否已经感到了些许的安心。 

    八、干净整洁的环境

     这个不用说,无论是何种风格的装修,只要干净整洁,都能让人赏心悦目。 

     通过味可颂甜点培训学校讲的以上八大细节,或许对于消费者不会产生多么强烈的影响,但一经过对比,消费者会发现在其他店的消费中似乎少了些什么,少的就是体验。我们作为店家所做的这一切都是为了让消费者有更好的体验,无论是装修、产品、服务、或者使一个微笑、一句话都是让顾客能够亲身体验到与别家不同。怎样让消费者体验到店家的与众不同,将是让顾客心动的关键所在,也是留住顾客的关键所在。准备创业的甜点小白们,你学会了吗?想学习专业的甜点技术,想学习专业的店面运营管理,来味可颂看看吧,绝对会有大收获的哦。


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