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为什么法餐是西餐培训行业中最具名盛的?

点击:545 时间:2018/12/10

         对于很多对西餐没有太多认识的小伙伴们,感觉西餐吃的是环境,吃的是氛围,当然西餐其实也是在乎口感和外观的。西餐与中餐一样,有着很多的不同的风格与流派。中餐有八大菜系,西餐有法国菜、意餐、英国菜、美国菜、俄国菜、德国菜、以及地中海风味等诸多的菜品。    

         西餐中法国菜里头,有着世界三大美食之称的便是法式煎鹅肝了.   

 

         最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧.经过了千多了,到了法国路易十六时期,鹅肝被进贡到宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味.当时许多知名的音乐家,作家和社会名流都争相赞颂,自此奠定其顶级美食的地位.

        法国海鲜酥皮忌廉汁  

      是用柔柔滑滑的芝士加上开胃的酸忌廉做成的鲜焗土豆皮,配合南美特制鱼沙律、鲜嫩的三文鱼,再加上油绿的青椒、法式洋葱汤,酸酸甜甜,醒胃可口 。   

        烟熏鸭胸肉配意大利老醋和蜜糖     

        配上“意大利老醋和蜜糖汁”,味道很香浓,鸭胸肉很嫩,味道浓郁,鸭胸在法国是一个特色菜。  

     香煎龙利鱼香槟汁  

       是选用深海的鱼,鱼被打捞起来后立即冰冻起来,烹制也以煎为主,外脆内软,肉厚多汁      

       法国羊鞍扒  

    取用七指肋骨羊排,肉质格外嫩滑,而且无羊的膻味,再配上香草汁、薄荷汁或芥香汁,简直是绝佳享受。 法餐中,这几道才是西餐法餐中的必点菜哦,为什么法餐是西餐培训行业中最具名盛的,想必大家应该都知道了吧?学习更专业的西餐法餐菜品,建议到味可颂西餐法餐培训学校来咨询学习咯



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